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光明食品集團上海崇明農場有限公司為光明食品(集團)有限公司下屬企業，其前身源于崇明圍墾農場。2004年9月17日正式成立，由上海農工商集團東旺總公司、前進總公司、東風總公司、向明總公司及長江總公司共同組建而成。2011年4月5日，與原光明食品集團上海躍進有限公司進行行政性歸并整合，重組后的公司名稱為：光明食品集團上海長江總公司。2017年12月企業完成改制，正式更名為光明食品集團上海崇明農場有限公司。

光明食品集團上海崇明農場有限公司下屬企業13家，產業涉及生態旅游、綠色農業、工業及服務業，轄區橫貫崇明島北沿中東部和西部地區。東部地處上海長江隧橋通道入口處,中部緊鄰東平國家森林公園,北靠上海地產集團的北湖開發區，西部與正在規劃中的崇海大橋接壤。按照崇明世界級生態島規劃區域劃分，崇明農場區域涉及崇東區、崇北區、崇中區和崇西區的四個區域，是崇明島規劃發展現代農業、生態休閑旅游的核心區域以及以國際會議、濱河度假為主的景湖會展區。具有不可復制的地理環境和不可替代的區域優勢，為公司業務轉型預留出巨大的發展空間。